سلطة البطاطس المقرمشه

المقادير:

2 كوب وردات صغيرة زهرة (مقليه)
2كوب خس (شرائح)
2كوب فلفل ملون(شرائح)
2حبة بطاطس متوسطه(مبشورة)

مقادير الصلصة:

2علبة روب
4/1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة مايونيز
ملعقة خردل
ملعقة خل
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة سكر



الطريقه:

تغسل البطاطا وتنقع في كمية من الماء مع تغيير الماء أكثر من مرة ثم تصفى ، وتقلى في زيت ساخن ، وتوضع على ورق ماص للزيت وتملح وتترك جانبا.

تخلط مكونات السلطه مع بعضها ، ثم تسكب عليها الصلصه وتزين بالبطاطه المحمرة ، وبالهنا والشفا